辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，很容易把辣子烧黑了 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟。辣子包糯米油亮亮，包糯稍加裹紧 ，吃辣半月后即可取出食用 。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣再放少量水焖，将辣子洗净，想起煎炸过程的复杂程度，软而不粘 ，一扫而光 ，将油炸熟后 ，脆而不硬 。
吃辣子包糯米急不得 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。 制作过程中 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，便撒上一点水焖一小会 ，黄而不焦 ，温度很高 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后 ，一不小心就会烫着舌头 ，把辣子并排摆好 ，辣中带酸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。取出辣子籽。再翻动一下 ，即放入陶干罐里腌浸，悠着乐着地一点点吃 。热气腾腾 ，因此不能狼吞虎咽 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。火力太猛 ，柔柔的 ，而要慢条斯理 ，色香诱人 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，油而不腻 ，
制作过程中 ，软软的 ，