此外 ，但未刊印 。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后使他自幼受到熏陶。晋林“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配，加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪，获慈禧太后赏识 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，
黄晋林虽非专职御厨 ，吸引了不少食客 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。授四品衔 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，“香花鸡丝” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜
，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，又善书法 、诗赋 ，故有“御厨”之称。返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人。以宫廷风味和四川风味相结合，恭听其言 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，
并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，