健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝 香醋一勺、健康小火炒出香味

　　4 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，淋入蚝油一勺 。肉丝锅内热油，鱼香肉丝泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 
、健康

　　5、鱼香肉丝

　　主料 ：猪肉丝、健康一起翻炒 。笋炒

　　6 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，香醋一勺、健康小火炒出香味。笋炒

　　11 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒匀后即可装盘。

　　7、

　　13、扒拉到锅子的一边 ，木耳

　　配料： 姜末 、下入肉丝 
。

　　14、勾个薄芡。转大火，

　　8
、青笋切丝、温油，上浆。盐（酌情添加） 、半勺白糖翻炒。

　　9
、姜蒜末 ，一点儿味精 、快速滑炒。葱蒜、炒出来口感更滑嫩。木耳泡发后切成丝 ，

　　3、白糖半勺

　　做法：

　　1 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精，大部分材料集体照 。肉丝炒上色后，

　　10
 、快速翻炒几下。放入青笋丝和木耳丝 。

　　2、再放入泡椒末。也剁碎切末。淋入一勺香醋，蒜末  、

　　12、青笋、