做法：

　　1、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺用料酒 、补血鸭腿肉丝，萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿胡椒粉2克。早春粥胡粥切成丝；

　　2 、清肺大米加足量的补血水 ，姜丝 、萝卜姜丝10克、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、鸭腿洗干净 ，清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，2克盐码味；

　　3 、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿煮10~15分钟．

大米200克、料酒一勺  、葱末5克、盐5克、小胡萝卜100克 、