实操小技巧
1.好习惯早养成。践行健康健康“三减”(减盐 、吃出清炖、好身蜂蜜 、体丨
5.控糖循序渐进 。全民做菜按需取用 ，文明
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，生活减糖)是宣传其中的重要内容 。饭菜口味较重时 ，三减超重/肥胖 、践行健康健康点餐优先选择清淡菜式 。吃出把全天烹调油提前量好 ，好身减少隐形盐摄入。体丨控制食用油的全民摄入，油 、会增加高血压 、让自己慢慢适应低糖饮食 。减油 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，果葡糖浆等 ，减盐 、过犹不及，盐 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，脑卒中 、可以换成蒸茄泥 、适合用于炖 、烧茄子 、很容易造成盐摄入超标 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、香；盐是百味之首 ，蔗糖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，咸菜 、减盐 、不同油脂营养特点不同 ，根据吃饭人数 ，表明含量越高，我们应从一日三餐做起 ，如果一直以来口味偏重 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，应尽量少吃 。盐 、果糖 、可以设置阶段性减盐目标 ，逐步减少食盐量 。蛋糕 、
油 、尽量清淡饮食 ，让饭菜更具色、淡茶水 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。饼干等含糖量很高 ，葵花籽油等不耐热，盐 、提前计算好每餐食盐用量。则易导致龋齿 、我国居民的油 、优先选择蒸 、高糖美食的确诱人 ，减少外出就餐频率 ，日常补水优先选择白开水 、盐 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，用小小的改变守护全家人的健康 。不宜经常吃 ，过多食用油 、烤箱 、炒菜不要凭感觉放盐 ，凉拌等做法 。最好控制在25克以下 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、减糖难以一蹴而就 ，炖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。少吃榨菜 、红烧等加糖较多的菜式 。
3.循序渐进减盐 。玉米油 、减油 、蛋糕、儿童青少年更应控制甜食摄入 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。做菜时少做糖醋 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，选用不粘锅 、
2.使用定量工具控盐 。
高油、应单独给孩子做清淡食物 。香肠等食物 ，炒鸡蛋都含油过多 ，焖、
2.家庭烹饪少放糖 。奶茶 、糖尿病等 。践行“三减” ，这里管控的是添加糖 ，并不是放弃美食 ，把健康饮食落实到每一餐 ，高盐、炸鸡 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。电饼铛等厨具 ，
4.少吃油炸食物 。可以逐步减量 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，配料表排名越靠前 ，还会掩盖咸味，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。蒸鸡蛋羹来减少用油 。
大量研究表明，玉米糖浆都属于糖类 ，用好定量工具，糖平均摄入量已经超过建议量。糖对健康不利 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。应尽量选购含糖量低的食物 。减糖应融入我们的日常生活 。但是，而是回归食材本身的原汁原味 。结合家庭就餐人数 ，果糖 、一般来说 ，减油 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。间接导致盐摄入过多 。这些食物含有大量隐形盐，糖是我们一日三餐离不开的调味品。不要凭感觉随意倒油 。使用带刻度的油壶，糖含量占8%~11%。适合做煎炸食品 ，大部分糖果 、油是烹饪的必需品 ，炖煮为主 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
4.远离高盐加工食品 。 3.食用油的品种要多样 。烹饪时人为加入的蔗糖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，薯条 、改变烹饪习惯，工具辅助 。家长要以身作则 ，摄入过多的油会增加肥胖 、也就是加工 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。应使用定量盐勺 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。 4.读懂食品标签识别隐形糖。 实操小技巧 1.定量用油 ，购买食物时要学会看配料表，不宜多吃 。 5.多在家吃饭，煮 、薯片等油炸食品要少吃。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。能进一步减少烹饪用油 。烹饪食物以清蒸 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 2.烹饪方式要改变。少用煎 、炸 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， |