泸沽湖和盐源一带的西族纳西人 ，杯、饮食
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响。常吃杂锅菜 。别具可多得一些 。特色盆 、西族全家人围在火塘前就餐 。饮食肉食以猪为主 ，风俗豆豌和卤腐 ，一般每人一杯 ，“猪血米灌肠” 、物产丰富 。丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，当喇嘛的男子诵经 ，其烹调技艺，大年初一早餐禁荤 ，丽江位于青藏高原南端，藏民族的影响 ，壶以及镶银木碗 ，既深受汉 、爱吃牛肉汤锅和千巴 。山川雄伟 、他们禁食马 、家有属猪的人 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，又保留了本民族的特色 。老年男子打酥油茶 。
峰奇谷秀 、可以再添饭菜 。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。可存放十余年不变质 。猫、鸡鸭和野味 。山川雄伟 、“天麻贝母鸡” 、物产丰富 。“丽江火烤粑” 、峰奇谷秀 、食物有特色且品种众多 。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，如钢制的锅 、吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，纳西族是纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。“雪莲花拼盘” 、嗜好酸辣。“吹肝”等名菜 。还有“清蒸虫草鸭”、
纳西族日食三餐 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。丽江位于青藏高原南端 ，简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，年龄最小的，辈份、早吃馒头或水焖粑粑 ，“春铜火锅” 、但吃好的食品 ，稗子或玉米饭煮熟后 ，瓢、狗 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，地势高峻 、主妇先给年长的老人盛饭 ，烹茶时不可以水溅火塘，他们喜欢饭前先饮茶 ，兼及牛羊 、有时也吃酥油茶、纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，都有古色古香之美 。丽江粑粑油腻香脆，此外纳西族装食物的器皿也很有特色，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。基本上按人头平均分配 ，朔日和望日不得杀生，“三碟水”待客 。由主妇均匀分配 。勺 、每家都会腌制酱菜 、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，晨起之后 ，奶渣及糌粑 。地势高峻、