原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法：
1 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包盛出切大块；
2 、醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、锅烧热 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、