原料 ：杭椒8个 、版本煸干水分 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳老抽适量 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合料酒5克 、版本下入牛肉丝 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩牛肉200克、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本油50克 、转小火 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，
翻炒均匀；8.加入黑椒汁，加半勺盐 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，