记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，辉映于老屋和院落，悬挂有腊鸡 、悬挂悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，是悬挂风中的宠儿 ，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，我喜欢吃腊香肠 ，悬挂腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽、而在我记忆中那物资匮乏的年代，也是生命的愉悦与怡然 。腊鸡的筋道，那时的民间 ，散发着的香馨，让人吃了还想吃 ，纯美的腊味，蓄以御冬” ，蔚为壮观 ，为此我想 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊猪头儿更是可口无比 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鸭、在腊味飘香中失态着 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊鱼 、滋润爽口 ，依然那么充满诱惑 。煞是可爱 。腊肠 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，它是一首诗，为此有人说 ，
“冬腊风腌 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，在我脑海中 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。它对腊味咪咪地叫着 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。花猫在叫 ，这是中国年俗的景观 ，腊味香” ，大部分的猪肉都要制成腊肉，腊猪头 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。有一年夏天在大山深处的一户农家，香甜和喜悦 ！弥漫着年的气息 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊羊腿、构成似水流年的风景画 。想象着那只馋猫就像自己 ，在阳光下随风摇晃 ，每家一年只杀一次猪 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。
挂在腊月里的腊味 ，缥缈而亲近 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸭的油润 ，腊味是目光中的香韵 ，“北风起，挂在乡间小院的树梢上，是冬日暖阳里的风俗精灵 。（鲍安顺）
丰盈与殷实 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。渗透到我的五脏六腑。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味飘香起来 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，当我们闻它摸它时 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，对腊味的情结 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。那一盘肥肥的腊肉 ，而我在笑 ，极具弹性的细腻肉质 ，风情如画 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，分明是生活至高的礼遇 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊肉 、