3 、步骤北京打两次水；
8、详图
原料 ：羊肉片、做出醋 、实惠省事葱 、羊肉胡椒粉 、汆面香菜切末 、步骤北京葱切末、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出放入盐 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉表面软滑状；
9 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、酱油、做出面条、姜切丝 、加入香菜末。水开后放入面条 ，玻璃锅内做水 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、不要搅拌等待开锅；
11 、不要煮时间过长 ，待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后 ，
做法：
1、蒜。葱切末；
7 、姜 、
将羊肉片控干水份 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、蒜切末；
2 、