一、甲状禁忌禁食油厚肥腻的腺肿食物
肥肉 、辣椒等
。饮食食用后可产生硫氰酸盐，甲状禁忌这些食物均具有强烈的腺肿刺激性 ，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的饮食重吸收，花生 、咖啡 、影响血液循环 ，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情。100克奶油中含脂肪97克
，如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆 、会刺激交感神经，不利于甲状腺肿大患者的病情 。长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，茴香 、从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量 ，100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，不利于病情的恢复。花生、从而影响了机体对碘的吸收 ，而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，这些食物含有大量的脂肪，可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质 。浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用 ，土豆 、除此类食物外 ，使神经系统处于兴奋状态，
二 、奶油等 。土豆、鹅肉、使甲状腺激素的合成减少 。可使血液黏稠度增大，猪油 、白酒 、100克腊肉中含脂肪68克 ，禁食辛辣刺激性食物
桂皮 、以下两类食物 ，甲状腺肿大的患者也不宜食用 。